Le Génépi et l'Argousier

La part du feu - Emmanuel Roy

20 Février 2015 , Rédigé par Jean-François Publié dans #Cinéma documentaire, #Emmanuel Roy, #amiante, #scandale, #cancer, #famille, #pollution, #Label IB

« La part du feu, c'est ce que l'on sacrifie pour sauver l'essentiel. L'amiante protégeait de presque tout, à moindre coût, pour un profit maximum. C'était l'essentiel. La part du feu, c'est l'écho de la parole de mon père, celle d'un enseignant mort...

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Frères de terroirs, carnet de croqueurs - Jacques Ferrandez, Yves Camdeborde

13 Février 2015 , Rédigé par Jean-François Publié dans #Bandes dessinées, #Jacques Ferrandez, #Yves Camdeborde, #cuisine, #terroir, #Alimentation, #Masse Critique, #Essais, documentaires

Yves Camdeborde est un grand cuisinier français, un des initiateurs de la « bistronomie ». Ceux qui ont fait entrer la grande cuisine dans les bistrots à la portée de toutes les bourses. Fidèle à sa mission de passeur il a souhaité évoquer son métier...

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Seediq Bale, les guerriers de l’arc en ciel - Row-Long Chiu

5 Février 2015 , Rédigé par Jean-François Publié dans #Row-Long Chiu, #Taïwan, #Révolte, #Japon, #Liberté, #Mangas, manwha, BD asiatiques

Le peuple Seediq habite les montagnes de l’île de Taïwan. En 1930, ces hommes et femmes sont humiliés, exploités et brimés par les occupants japonais. Fiers, vivants en harmonie avec leur environnement, ils sombrent dès l’arrivée des japonais dans la...