le genepi et l'argousier - Le Génépi et l'Argousier

Le génépi, plante merveilleuse

3 Août 2012 , Rédigé par Jean-François Publié dans #Le Génépi et l'Argousier

Je ne veux pas paraître moraliste ou donneur de leçon mais il est important de préciser certaines règles avant la cueillette du génépi. A la question quand ramasser le génépi ? La réponse s'impose en moment, entre fin juillet et la mi-août. La saison...

…

La recette de la liqueur de Génépi

1 Avril 2007 , Rédigé par Jean-François Publié dans #Le Génépi et l'Argousier

Voici une lettre que ma mère garde précieusement dans ses archives culinaires. Elle date de 1965, je n'étais alors qu'un tout petit embryon de quelques jours à peine. Cette lettre est fondatrice, elle est une partie de ma personnalité... Je ne sais pas...

…

Fruits et baies d'hiver autour de Guillestre

17 Janvier 2007 , Rédigé par Jean-François Publié dans #Le Génépi et l'Argousier

Promenons-nous dans les montagnes... Sur les chemins autour de Guillestre, dans les Hautes-Alpes, ces temps-ci, vous pourrez découvrir de multiples baies et fruits qui font le régal des animaux l'hiver en leur apportant une source non négligeable de vitamines....

…

Ici, se trouvent le génépi et l'argousier...

4 Janvier 2007 , Rédigé par Jean-François Publié dans #Le Génépi et l'Argousier

"Le Génépi et l'Argousier" est tout entier contenu dans cette photo : le génépi sur les sommets et l'argousier au bord des torrents...

…

Le Génépi

29 Octobre 2006 , Rédigé par Jeff Publié dans #Le Génépi et l'Argousier

Ces quelques photos vous montrent les brins de génépis que j'ai cueilli le 3 août 2006 dans le Queyras. Il existe plusieurs sortes de génépis. Elles proviennent toutes de la même famille de plantes : les astéracées, et font parties du genre des armoises....

…

Le Génépi et l'Argousier

26 Octobre 2006 , Rédigé par Jeff Publié dans #Le Génépi et l'Argousier

Malaurie : - Dis nous Jean-François, pourquoi as-tu choisi ce nom pour ton blog : le Génépi et l'Argousier ? Jeff : - Et bien, c’est pour pouvoir parler de tout et de rien… M : - Ah ! non ! Cette réponse, on la lit sur toutes les pages de la blogosphère,...

…

Profil

25 Octobre 2006 , Rédigé par Jean-François Publié dans #Le Génépi et l'Argousier

Qui est l'artisan du blog : Le Génépi et l'Argousier ? Je me nomme Jean-François. Né en 1966, dans le Sud de la France. Je ne suis pas bibliothécaire, pourtant c'est le métier que j'exerce en ce moment... mais hier et demain j'ai fait et je ferai autre...