alimentation - Le Génépi et l'Argousier

Le sang des fleurs - Johanna Sinisalo

15 Juillet 2015 , Rédigé par Jean-François Publié dans #Romans, #Science-fiction, #Johanna Sinisalo, #abeille, #mort, #Finlande, #Alimentation, #Internet, #animal

2025, le syndrome d’effondrement des colonies d’abeilles s’est agravé, au point qu’aux Etats-Unis des famines menacent. En Finlande, l’élevage intensif de viande est dopé par la demande américaine. Orvo, directeur d’une entreprise de pompes funèbres,...

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Frères de terroirs, carnet de croqueurs - Jacques Ferrandez, Yves Camdeborde

13 Février 2015 , Rédigé par Jean-François Publié dans #Bandes dessinées, #Jacques Ferrandez, #Yves Camdeborde, #cuisine, #terroir, #Alimentation, #Masse Critique, #Essais, documentaires

Yves Camdeborde est un grand cuisinier français, un des initiateurs de la « bistronomie ». Ceux qui ont fait entrer la grande cuisine dans les bistrots à la portée de toutes les bourses. Fidèle à sa mission de passeur il a souhaité évoquer son métier...

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50 idées reçues sur l’agriculture et l’alimentation - Marc Dufumier

18 Septembre 2014 , Rédigé par Jean-François Publié dans #Alimentation, #agriculture, #Marc Dufumier, #santé, #bio, #Essais, documentaires

Marc Dufumier est agronome, enseignant-chercheur et expert auprès des Nations Unies et de la Banque Mondiale. Il plaide pour une agriculture inspirée de l’agroécologie et milite pour son développement. Ses métiers l’ont amené à parcourir le monde et réaliser...

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L'école est finie - Yves Grevet

28 Août 2013 , Rédigé par Jean-François Publié dans #Romans, #Ecole, #Alimentation, #Yves Grevet

En cette période de rentrée des classes quoi de plus naturel que de vous plonger dans un petit roman jeunesse intitulé "L'école est finie" ! Petit pamphlet s'adressant tout autant aux parents qu'aux enfants et aidant à réfléchir à l'école que nous aimerions...